鴨肝的功效與作用(鴨肝的功效與作用多大寶寶可以吃鴨胗)

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鴨有哪些功效及作用？

鴨的營養價值很高， 鴨肉中蛋白質含量約16%~20%，比豬肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比豬肉（37%）低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富， 鴨蛋中礦物質、維生素A含量也高於 雞蛋。

鴨全身都是寶。鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰 養胃、利水 消腫的作用，適用於骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等。烏骨鴨藥用價值更大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等症。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。“人有唇幹口燥它能緩之，人有 陰虛發熱它能解之”。 鴨血具有 補血、清熱解毒之力。鴨蛋具有滋陰補虛、清熱潤燥之功。

鴨卵的功效與作用是什麽？

鴨卵的功效與作用是：

滋陰， 清肺。治膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，泄痢。

①《日華子本草》：治心腹胸膈熱。

②《本草備要》：能滋陰。

③《醫林纂要》： 補心清肺，止熱嗽，治喉痛齒痛；百沸湯衝食，清肺火，解陽明結熱。

④《本草求原》：止泄痢。

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